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도서관 신착 도서

서울과학기술대학교 도서관에서 이용 가능한 식품공학 분야 최신 도서입니다.

[도서관] 식품공학분야 신착도서 더보기

(대한민국) 빵집 대장정 : 빵 특파원 개띠랑과 떠나는 빵..

개띠랑 서울: 청림Life, 2026(2026)

양념의 인문학 : 한식의 비결이자 완성, 전통 조미료와 ..

정혜경 서울: 따비, 2026(2026)

식품산업경제학=Economics of food industry

김성용 서울: 박영사, 2026(2026)

마오타이

홍승직 파주: 싱긋: 교유당, 2026(2026)

위스키 한 잔 취향 한 잔 : 시간을 읽어 내는 위스키 안내..

김진국 고양: 리코멘드, 2026(2026)

(술자리보다 재미있는)우리 술 이야기: 이대형의 전통주 ..

이대형 서울: 시대의창, 2026(2026)

위스키에 질문하다 : 마시던 술에서 만들고 싶은 술로 : A..

윤경림 서울: 굿모닝미디어, 2026(2026)

달마다 알딸딸 : 바른 생활 술꾼의 제철 전통주 탐닉기

김혜경 서울: 샘터사, 2026(2026)

Detection and quantification of bacteria, yeast, viruses, and protozoan in ..

Magnani, Marciane New York : Humana Press, an imprint of Springer Science+Business Media, LLC, 2026(2026)

티 블렌딩의 정석=Tea blending : 차는 왜 블렌딩인가: 전통 ..

정지연 대전: 충남대학교출판문화원, 2026(2026)

말차를, 시작합니다

김용재 서울: 오픈하우스, 2026(2026)

와인 인문학 : 스페인 편.1, 안달루시아, 카스티야 라만차..

배영달 서울: 라이릿, 2026(2026)

와인 인문학 : Spain.2, 카탈루냐, 아라곤, 라 리오하, 바스..

배영달 서울: 라이릿, 2026(2026)

와인 클럽 : 한 달에 한 번, 와인과 만나는 시간

Petrosky, Maureen 서울: Youngjin.com(영진닷컴), 2025(2025)

양조장 할 생각은 없었는데요 : 창업까진 아니어도 궁금..

박정범 서울: 좋은땅, 2025(2025)

맥주의 유혹

윤한샘 서울: 아빠토끼, 2025(2025)

푸드 리스크 매니지먼트 : 푸드산업 종사자라면 꼭 알아..

박성진 서울: 예미, 2025(2025)

(초보 드링커를 위한) 세상 모든 술 안내서

김성욱 서울: 성안당, 2025(2025)

굿 위스키 타임 : 만화로 보는 위스키의 기초

신곡무자 [서울]: 영진닷컴, 2025(2025)

(과학으로 입증한) 전통 한식 장류의 안전성

강길진 서울: 지식과감성#, 2025(2025)

와인 & 다인

김봉곤 서울: 청람, 2025(2025)

우리 동네 크래프트 맥주

염태진 서울: 애플북스, 2025(2025)

와인이 있는 100가지 장면 : 영화 속 와인 안내서.2

엄정선 서울: 보틀프레스, 2025(2025)

홍차언니! 홍차를 부탁해 : 홍차의 정석.1, 인도편

홍차언니 서울: 한국티소믈리에연구원, 2025(2025)

몰트 위스키 컴패니언 : 마이클 잭슨의 전 세계 단 하나..

잭슨, 마이클 서울: 영진닷컴, 2025(2025)

그린커피 : 커피 향미의 시작

신혜경 평택: 커피투데이, 2025(2025)

위스키 수업 : 전통과 유행을 넘나드는 황홀한 여정

Robinson, Robin 서울: 니들북: 대원씨아이, 2025(2025)

(우리가 사랑한 빵집) 성심당

김태훈 서울: 남해의봄날, 2025(2025)

프로페셔널 초콜릿 테크닉=Professional chocolate technic

신태화 서울: 백산출판사, 2025(2025)

(인문과 예술로 풀어낸)와인 스토리

윤양덕 파주 : BookStar, 2025(2025)

국내 신간 도서

식품공학 분야 국내 신간도서 정보입니다.

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(대학교재)식품영양학/조리 음식과 건강

천천히 나이 드는 식사법

현대그린푸드 싸이프레스(2026)

푸드카빙 실전 1 수박카빙

이정민 (주)백산출판사(2026)

이로운 식사

고경하 생각속의집(2026)

어지럼증 식사법

사카타 히데아키 솔트앤씨드(2026)

영양의 지동설

장준홍 군자출판사(교재)(2026)

바리스타학 개론

김낙신 부크크(bookk)(2026)

하루 한 포, 젊음을 켜는 식사법

이희원 북랩(2026)

채식약선, 내 몸을 살리는 치유의 식탁

강주연 소금나무(2026)

장이 편한 치유 음식

이정란 비앤씨월드(2026)

식사요법실습

김형숙 디자인21(2026)

당신은 지금 잘못 먹고 있다

김명미 미다스북스(2026)

액상식품 가공의 원리와 산업 실무

권강식 북랩(2026)

플레이팅 마스터

이종필 백산출판사(2026)

조리사를 위한 식품학개론

오혁수 (주)백산출판사(2026)

부모의 노쇠와 나의 노화

정영일 지식의날개(방송대출판문화원)(2026)

2026-2027 에센스 식품위생관계법규

고진현 (주)지구문화(2026)

팔자를 고치고 싶다

최재수 신일서적(2026)

2026 건강기능식품과 기능성식품소재 시장현황

임팩트 임팩트(2026)

약선소재 재배 및 활용

김만조 열린지평(2026)

음식은 맛이 아니었다

이종필 백산출판사(2026)

고려 왕실 의례음식

윤숙자 (주)백산출판사(2026)

참치학개론

이정태 백산출판사(2026)

우아한 노화

김수연 북스고(2026)

식용곤충 조리·제과제빵 & 자격시험

(사)글로벌 K-Food 협회 (주)백산출판사(2026)

기적의 적송 솔잎기름

권란 건강신문사(2026)

암 예방 식생활

국립암센터 국립암센터(2026)

콩팥을 지키려면 음식부터 바꾸셔야겠습니다

류동열 북랩(2026)

내 몸을 바꾸는 집밥테라피

박용우 루미너스(2026)

육식의 종말

제러미 리프킨, Jeremy Rifkin 시공사(2026)

제철 음식이 보약보다 낫다

김경순 시크릿하우스(2026)

와인족보

오병훈 (주)백산출판사(2026)

4독 빼기

요시노 도시아키, 吉野敏明 라이팅하우스(2026)

절대채소

정세연 서삼독(2026)

복합 발효 효소

노현선 모아북스(2026)

바이오 과학으로 풀어보는 식품과 건강

김동청 (주)백산출판사(2026)

20일의 기적

이문현 청림뜰(2026)

첫 끼의 기적

조승우 라곰(2026)

윤숙자의 개성음식 이야기

윤숙자 (주)백산출판사(2026)

Basic Chocolate Technic 베이직 초콜릿 테크닉

오동환 (주)백산출판사(2026)

요리로 배우는 자립과 성장

김미선 행복드림출판사(2026)

간을 살리는 밥상

주부의벗사 전나무숲(2026)

암을 부르는 10대 식품첨가물

와타나베 유지, 渡辺雄二 문예춘추사(2026)

100세까지 청춘으로! 기적의 슈퍼푸드 땅콩나물의 비밀

정의 부크크(bookk)(2026)

건강기능식품 기능별 정보집

식품의약품안전처 진한엠앤비(진한M&B)(2026)

[큰글자도서] 면역력 식습관

캉징쉬안, 康景轩 레몬한스푼(2026)

해외 신간 도서

식품공학 분야 해외 신간도서 정보입니다.

[Amazon] 신간도서 더보기 희망도서신청

Food Science Nutriton

Dark Calories: How Vegetable Oils Destroy Our Health and How We Can Get It ..

Catherine Shanahan MD

The Impactful Vegan: How You Can Save More Lives and Make the Biggest Diffe..

Frostbite: How Refrigeration Changed Our Food, Our Planet, and Ourselves

Barons: Money, Power, and the Corruption of America's Food Industry

Austin Frerick

Milk Into Cheese: The Foundations of Natural Cheesemaking Using Traditional..

Dodge County, Incorporated: Big Ag and the Undoing of Rural America

Sonja Trom Eayrs

The Good Eater: A Vegan’s Search for the Future of Food

Nina Guilbeault

The Food Book: The Stories, Science, and History of What We Eat, New Editio..

The Illustrated Masala Lab: The Science of Indian Cooking

The Blue Plate: A Food Lover's Guide to Climate Chaos

Mark Easter

Ultra-Processed People: Why We Can't Stop Eating Food That Isn't ..

Chris van Tulleken

Land Rich, Cash Poor: My Family's Hope and the Untold History of the D..

Brian Reisinger

In the Land of Ninkasi: A History of Beer in Ancient Mesopotamia

Tate Paulette

A Call to Farms: Reconnecting to Nature, Food, and Community in a Modern Wo..

Adasiyyih: The Story of ‘Abdu’l-Baha's Model Farming Community

No Meat Required: The Cultural History and Culinary Future of Plant-Based E..

The Lost Supper: Searching for the Future of Food in the Tastes of the Past..

Milk

Matthew Evans

Sweet Land of Liberty: A History of America in 11 Pies

Transfarmation: The Movement to Free Us from Factory Farming

Leah Garcés

The History of Food: From Ancient Times to Modern Day (The History Series B..

Skriuwer .com

The Science of Ice Cream

Chris Clarke

Seasons at Lakeside Dairy: Family Stories from a Black-Owned Dairy, Louisia..

Lizzetta LeFalle-Collins

Wild Chocolate: Across the Americas in Search of Cacao's Soul

The Painful Truth about Hunger in America: Why We Must Unlearn Everything W..

Mariana Chilton

Milk: The truth, the lies and the unbelievable story of the original superf..

At the Table: The Chef's Guide to Advocacy

Katherine Miller

Twist the Familiar: Your Playbook for Success, One Story at a Time

The New Tourist: Waking Up to the Power and Perils of Travel

Finding Fortunato: How a Peruvian Adventure Inspired the Sweet Success of a..

Adam Pearson

Welcome - Visitor Guest Book: Capture Your Guests' Special Moments In ..

Tay Berry

CulTerra Farmhouse Kitchen: recipes, stories, and photos that explore our s..

Eric Cioffi

Servsafe Study Guide 2024-2025: Servsafe Manager Book. For Food Managers an..

Jessy Allwith

Cinque Terre Travel Guide 2024: The Ultimate Handbook/Pocketbook for Explor..

The Mac & Cheese Millionaire: Building a Better Business by Thinking Ou..

Airbnb Mastery and Optimization 2-in-1 Book: How to Set Up and Run a Succes..

Frank Eberstadt

Servsafe Study Guide 2024-2025: All in One Exam Prep for Servsafe Food Mana..

Jerry McKlyyn

Greece Travel Guide To Athens 2024-2025: Discover the Rich History, Vibrant..

Chef's PSA: Fundamentos de Liderazgo Culinario [Chef's PSA: Culin..

Andre Natera

The Business Behind a Bottle: An Insider's Guide to Wholesale Alcohol ..

You Can't Market Manure at Lunchtime

Maisie Ganzler

I Regret Almost Everything

Keith McNally

The Airbnb Business Blueprint: A Step-by-Step Guide to Launching and Growin..

Lisa Corbitt

Waikiki Dreams: How California Appropriated Hawaiian Beach Culture (Sport a..

Hotel Restaurant Reservations Record Book

Paola Bueso Vadell

식품공학 관련 서울과학기술대학교 소장 도서

세부주제를 클릭하면 서울과학기술대학교 도서관에 소장된 해당 분류번호 단행본 자료가 검색됩니다.

KDC: 574 식품공학; 573 음료기술

DDC: 664 Food technology; 663 Beverage technology

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