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![[식품오늘] ‘세컨드 냉동고’ 시대…’프리미엄 냉동식품’ 뜬다](https://www.foodnews.news/data/photos/20260522/art_17798453731686_b92615.jpg)
[식품오늘] ‘세컨드 냉동고’ 시대…’프리미엄 냉동식품’ 뜬다
냉동식품을 여유 있게 보관하는 소비 문화가 자리 잡으면서 냉동면 등 프리미엄 냉동식품 시장이 성장세를 이어가고 있다. 최근에는 김치냉장고 등 보조 냉장·냉동 가전을 활용해 다양한 식재료와 냉동간편식을 함께 보관하는..
식품외식경영
동원FB, 국제 식품 박람회 ‘타이펙스 2026’ 참가… 동남아 시장 공략 가속
동원Famp;B(대표이사 김성용)가 동남아 시장 진출 확대를 위해 오는 30일까지 태국 방콕에서 열리는 아시아 최대 식품 박람회 ‘타이펙스-아누가 2026(THAIFEX-Anuga Asia 2026, 이하 타이펙스)’에 참가한다고 밝혔다. 타이펙스는 태국 국..
식품외식경영
컴포즈커피, 신메뉴 연타석 흥행…누적 판매량 620만 건 돌파
국내 대표 커피 프랜차이즈 '컴포즈커피'가 올해 선보인 신메뉴들이 잇따라 흥행에 성공하며 소비자들의 높은 관심을 끌고 있다. 커피 음료를 비롯해 말차 메뉴, 간식·식사 대용 메뉴, 시즌 한정 메뉴 등 다양한 카테고리 전반..
식품외식경영
맛에 안심을 입히다…논산시, ‘충남형The안심식당’ 지정
논산시가 안전한 외식 환경 조성을 위해 올해 ‘충남형 The 안심식당’ 45곳을 신규 지정했다고 밝혔다. ‘충남형 The 안심식당’ 지정 요건은 ▲반찬 덜어먹기용 집게 및 젓가락 별도 제공 ▲ 국, 탕(메인요리) 덜어먹기용 국자 ..
식품외식경영
뻔한 여행 끝! 몸·마음‘펀(FUN)’한 전북
최근 관광 트렌드는 단순히 유명 관광지를 둘러보는 방식에서 벗어나, 지역에 오래 머물며 삶과 문화를 경험하는 체류형 관광 중심으로, 관광의 기준도 많은 곳을 보는 것보다 깊이 경험하는 것으로 빠르게 변화하고 있다. 이에..
식품외식경영
광주광역시 북구, 제2의 호박인절미 키운다...‘청년 로컬디저트 메뉴 개발 사업’ 추진
광주광역시 북구가 지역 자원을 활용한 로컬디저트 개발을 통해 청년 창업 경쟁력 강화에 나선다. 북구는 다음 달부터 3개월간 ‘청년 로컬디저트 메뉴 개발 클래스’를 운영한다고 밝혔다. 이번 사업은 창업을 꿈꾸는 청년들..
식품외식경영학회일정
4th NIZO Plant Protein Functionality Con 2026 : 4th NIZO Plant Protein Functionality Conference
- submission
- 2026-04-24
- event
- 2026-10-13 ~ 2026-10-16
- place
- The Netherlands
