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![[마켓트렌드-필리핀 밀크티 시장] 80개 브랜드 각축...커피와 함께 차 시장 견인](http://www.foodicon.co.kr/news/photo/202408/26405_40258_512.png)
[마켓트렌드-필리핀 밀크티 시장] 80개 브랜드 각축...커피와 함께 차 시장 견인
필리핀에 밀크티 열풍이 불고 있다. 2009년 전문 브랜드 '해피 판슈(Happy Fanshu)'의 상륙으로 시작된 밀크티 시장은 현재 80개 브랜드가 각축을 벌일 정도로, 커피와 함께 필리핀 음식 문화의 한 영역으로 자리매김했다. 그랩..
푸드아이콘![[푸드라이프] 혼합 잡곡 항당뇨·항고혈압 활성 높이는 가공 기술 개발](http://www.foodnews.news/data/photos/portnews/202408/20240816101728-33975.jpg)
[푸드라이프] 혼합 잡곡 항당뇨·항고혈압 활성 높이는 가공 기술 개발
농촌진흥청은 당뇨와 고혈압 증상을 완화하는 데 도움 되는 것으로 알려진 잡곡 혼합물을 가공할 때 기능성을 유지 또는 증진하는 가공 방법을 확립했다고 밝혔다. 농촌진흥청 수확후이용과는 2019년부터 한양대학교(이현규 교..
식품외식경영
인천시, 개식용종식법 시행에 따른 후속조치 이행
인천광역시는 ‘개의 식용 목적의 사육·도살 및 유통 등 종식에 관한 특별법’ 시행에 따라 관내 216개소 대상 업소가 전·폐업 이행계획서를 모두 제출했다고 밝혔다. 유예기간인 3년 동안 개식용 종식 전면 시행을 위한 사전절..
식품외식경영
목포시, 전국 디저트 경연대회 ｢목포랑 CAFE SHOW｣ 개최
목포시가 ‘목포 미식 문화갤러리 해관1897’에서 제2회 전국 디저트 경연대회 ｢목포랑 CAFE SHOW｣를 실시한다. 대한민국 관광거점도시 육성사업의 일환으로 올해 2회를 맞이하는 전국 디저트 경연대회 ｢목포랑 CAFE SHOW｣는 맛..
식품외식경영
한국급식학회 X 한국푸드테크협의회 2024 급식테크 포럼 개최 성료
(사)한국급식학회(회장 함선옥 연세대 식품영양학과 교수, 이하 학회)와 한국푸드테크협의회(회장 이기원 서울대 푸드테크학과 교수)는 2024년 8월 13일(화) 오전 9시~오후 5시 연세대학교 삼성관에서 “급식테크 2024”를 개최하여..
식품외식경영
식품의약품안전처, 배달음식점·아이스크림 무인판매점 점검…29곳 적발.조치
식품의약품안전처는 삼계탕, 치킨, 김밥 등을 조리해서 판매하는 배달음식점과 아이스크림 무인판매점 등 총 6,041곳에 대해 7월 15일부터 18일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검한 결과, '식품위생법'을 위반한 29곳(0.5%)을 ..
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