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![[오늘자신상] 투썸플레이스, SNS 휩쓴 보랏빛 ‘우베’ 활용한 신메뉴 한정 출시](https://www.foodnews.news/data/photos/20260414/art_17750924018702_4da9a2.jpg)
[오늘자신상] 투썸플레이스, SNS 휩쓴 보랏빛 ‘우베’ 활용한 신메뉴 한정 출시
프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스(대표이사 문영주)가 국내 프랜차이즈 최초로 새로운 트렌드 아이템으로 주목받고 있는 ‘우베(ube)’를 활용한 음료 및 디저트를 시즌 한정으로 선보인다고 밝혔다. 최근 SNS를 중심으로 선명..
식품외식경영
대구 외식창업 ‘키워드림’으로 창업 생존율 높인다… 1기 모집
대구광역시는 외식 창업의 자생력을 키우고 실무에 강한 차세대 외식 경영인을 양성하기 위해 외식창업 ‘키워드림’ 아카데미를 개설하고 본격적인 운영에 나선다. 최근 소비 심리 위축과 경영비 상승으로 외식업계가 유례없..
식품외식경영![[화제의맛] 써브웨이 ‘잠봉 샌드위치 컬렉션’, 2주 만에 20만 돌파…트렌디 식재료 통했다](https://www.foodnews.news/data/photos/20260414/art_17750230100925_da0f21.png)
[화제의맛] 써브웨이 ‘잠봉 샌드위치 컬렉션’, 2주 만에 20만 돌파…트렌디 식재료 통했다
‘써브웨이’가 선보인 ‘잠봉 샌드위치 컬렉션’이 출시 2주 만에 누적 판매량 20만 개를 돌파하며 뜨거운 반응을 얻고 있다. 2030 세대에게 트렌디한 식재료로 주목받고 있는 ‘잠봉(Jambon)’을 활용한 메뉴로, 프리미엄 샌드위..
식품외식경영
양동이에 커피를 담았더니 성수동에 줄 섰다… 대용량 저가 커피 다음은 ‘경험형 소비’
저가 커피 시장도 불황의 영향을 피하지 못하고 있는 가운데 블루빈컴퍼니의 라떼 전문점 ‘라떼킹’이 새로운 트렌드를 선도하는 ‘양동이커피’를 출시했다. 최근 저가 커피 프랜차이즈의 포화 상태와 경기 침체 속에서 소..
식품외식경영
식약처, 식품 등 대체 포장재 사용시 표시·기재사항 스티커 부착 한시적 허용
식품 등에 대체 포장재를 사용할 경우 표시·기재 사항을 스티커로 부착하는 것이 한시적으로 허용된다.식품의약품안전처(처장 오유경)는 중동전쟁으로 인한 물품의 수급 불안정 해소를 위해 산업부, 복지부 등 관계부처와 함..
식품음료뉴스
CJ푸드빌, 7년 만에 ‘1조 클럽’ 복귀…작년 매출 1조208억 달성
CJ푸드빌은 작년 연 매출 1조208억 원(연결 기준)을 기록하며 7년 만에 ‘1조 클럽’에 복귀했다고 밝혔다.CJ푸드빌이 3일 공시한 연결감사보고서에 따르면 2025년 연결기준 매출액은 국내 외식 및 글로벌 베이커리 성장으로 전년 ..
식품음료뉴스학회일정
4th NIZO Plant Protein Functionality Con 2026 : 4th NIZO Plant Protein Functionality Conference
- submission
- 2026-04-24
- event
- 2026-10-13 ~ 2026-10-16
- place
- The Netherlands
